Универсально «лучшего» формата нет.
Основное различие заключается не столько в самом продукте, сколько в том, как вам удобнее его принимать.
Капсулы обычно выбирают за простоту: не нужно самостоятельно отмерять порошок, их удобно брать с собой и хранить.
Таблетки подойдут тем, кому привычнее готовая твёрдая форма с уже сформированной порцией.
Порошок чаще выбирают люди, которым важно использовать измельчённое растительное сырьё и самостоятельно отмерять необходимое количество в соответствии с рекомендациями на упаковке.
Если один и тот же комплекс представлен сразу в нескольких формах, изучите карточку конкретного варианта: масса продукта, количество единиц и рекомендации по употреблению могут отличаться.
Главный критерий выбора — формат, которым вам действительно будет удобно пользоваться регулярно.